Garbanzos Rostizados al Ajo
 
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Un snack salado, crujiente y muy sano para comer sólo, o para añadir a tus ensaladas o Buddha Bowls
Author:
Recipe type: Merienda salada, complemento para ensaladas o Buddha Bowls
Cuisine: Saludable, Libre de glutem, libre de azúcar, libre de lácteos.
Serves: 15.5 onzas
Ingredients
  • 1 lata (aproximadamente 15.5 onzas) de garbanzos.
  • 1 cucharada de aceite de aguacate o de oliva.
  • ¼ cucharaditas de sal marina.
  • ½ cucharadita de ajo en polvo.
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo.
  • Paprika (pimentón español) al gusto.
Instructions
  1. Pre-calentar horno a 400 F (204 C).
  2. Enjuagar y escurrir los garbanzos.
  3. Secarlos con una toalla.
  4. Poner los garbanzos secos en una plancha de metal para hornear y hornearlos por 15 minutos (no poner aceite ni ningún otro ingrediente).
  5. Sacarlos del horno y añadir el aceite y todos los demás ingredientes.
  6. Moverlos con una espátula hasta que queden todos cubiertos por la mezcla de ingredientes.
  7. Esparcirlos bien para que queden en una sola capa, que no queden unos encima de otros.
  8. Hornear por 10 minutos más o hasta que estén dorados y crujientes.
  9. Asegúrate de estar muy pendiente de ellos al final para que no se te vayan a quemar.
Notes
Toma en cuenta que diferentes marcas de especies tiene sabor más fuerte ó menos concentrado. Puedes usar las cantidades que te di en la receta y luego ajusta a tu gusto para la próxima vez que la prepares. Las especies orgánicas tienden a tener un sabor más concentrado que las especies convencionales. Ajusta las cantidades dependiendo del tipo de especies que uses.
Recipe by Elena's Healthy Ways at http://elenashealthyways.com/es/2018/02/18/garbanzos-rostizados-al-ajo/